Jordi Sanz y Jaime Sanz, toda una vida en las cocinas de Casa Jaime, Peñíscola.
El padre de Jordi nació en Peñíscola en 1943 y su primer contacto con los fogones fue a bordo de un barco de arrastre a la edad de 14 años como ayudante de cocina hasta que fundó su propio restaurante conocido como “Casa Jaime”. Tiempo después, Jordi se incorporó al restaurante y desde entonces comparten conocimientos y experiencias, siendo su padre el que le transmite cada día sus conocimientos, su pasión por el producto local y el gran valor que tiene el mar para la cocina de su restaurante.
