Una simbiosis de creatividad y elegancia, así se definen Emanuel Carlucci y Alejandra Herrador, un tándem perfecto en cocinas galardonado con una estrella michelin.
A Alejandra siempre le gustó cocinar, ya desde niña su madre y su abuela le inculcaron ese amor y esa pasión por la cocina. De ahí que su restaurante lleve el apellido materno en su honor. Emanuel y ella se conocieron entre fogones, en las cocinas de Martín Berasategui, y ya desde entonces siempre han cocinado juntos como equipo. En 2014 abrieron las puertas de su restaurante en Alcossebre porque les enamoró su envidiable paisaje, la luz del mar mediterráneo y la belleza de su entorno. Toda una inspiración para cocinar cargado de producto local de altísima calidad.
